Традиционная кухня

Народ Шокша - это малочисленное этническое сообщество, проживающее в Республике Карелия, на северо-западе России. Шокша - это народ с богатой культурой и традициями, включая свою собственную уникальную кухню.

Традиционная кухня Шокша воздействована национальными историческими обстоятельствами и природными условиями местности, где проживает этот народ. Она отличается от карельской, финской и русской кухни, имеет свои особенности и уникальные блюда.

Одним из самых популярных блюд в традиционной кухне Шокша является "карамюка", это крупа, приготовленная из сорта ячменя. Она обладает особенным вкусом и ароматом, который понравится любому гурману. Карамюка обычно подается в качестве гарнира к различным мясным и рыбным блюдам.

Еще одним из популярных блюд в кухне Шокша является "коржежкелепек", что в переводе означает "чизкелепек" - мясные пироги. Они готовятся из теста и начинки из молотого мяса со специями и луком. Это очень сытное и вкусное блюдо, которое подается как на повседневный ужин, так и на праздничный стол.

Кроме того, национальная кухня Шокша известна своими десертами, например, "калакки" - пироги с ягодами или с медом и орехами. Это сладкое лакомство является неотъемлемой частью праздничных столов народа Шокша и пользуется большой популярностью как у детей, так и у взрослых.

Традиционная кухня народа Шокша является уникальным и вкусным отражением их истории, культуры и традиций. Она позволяет каждому гостю окунуться в атмосферу этного сказочного мира и попробовать настоящие вкусные блюда, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана.